三种蔬菜将受宠  

出　　处：《民族经济与社会发展》2005年第11期47-47,共1页

摘　　要：菌类蔬菜：菌类蔬菜不施用化肥农药，既具有营养价值．又具有药用及保健价值，被国际上公认为绿色食品。有关人士预言：未来的餐桌将是“无菌不成食”，所以菌类蔬菜市场前景看好。

关 键 词：菌类蔬菜 保健价值 营养价值 绿色食品 市场前景 国际 

分 类 号：F724.723[经济管理—产业经济] TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]