氢化物原子吸收法测定猕猴桃中的硒  

作　　者：杜菡[1] 

机构地区：[1]湘西自治州疾病预防控制中心,湖南吉首416000

出　　处：《实用预防医学》2005年第3期667-668,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的了解当地猕猴桃硒含量,建立猕猴桃中硒测定方法。方法将氢化物发生器与原子吸收仪联用,样品采用硝酸-高氯酸回流消化,6mol/L盐酸预还原,用硼氢化钠将四价硒还原为硒化氢,以氩气作载气将硒化氢导入石英管中原子化,用原子吸收仪测定硒含量。结果最低检出浓度1ng/L,线性相关系数r在0.9985～0.9998之间,精密度RSD%2.0%～4.2%,回收率93.8%～103.5%。结论方法简单、稳定,精密性和准确度均好。

关 键 词：硒 猕猴桃 氢化物原子吸收法 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]