猪消化代谢试验对糙米营养价值的评定  

作　　者：麻益良[1] 何瑞国[2] 赵京扬[2] 

机构地区：[1]化工部饲料添加剂技术开发服务中心 [2]华中农业大学畜牧兽医学院

出　　处：《中国饲料》1996年第15期10-12,共3页China Feed

摘　　要：采用猪消化代谢试验法，以体况健康正常的、体重45kg左右的湖北白猪Ⅳ系3头去势后的公猪做两期试验：Ⅰ期为基础日粮试验，Ⅱ期为基础日粮加糙米试验，研究糙米的营养价值。试验结果：糙米的总能、消化能、代谢能分别为16.76、14.59±0.08、13.56±0.16MJ／kg；无氮浸出物含量及其表观消化率分别为72.22％、96.73±2.27％；粗蛋白含量及其表观消化率、表现代谢率分别为8.80％、73.71±3.17％、65.03±3.16％；氨基酸总含量及其表观消化率、表观代谢率分别为8.57％、74.43%、70.97％。试验结果表明糙米作为能量饲料喂猪是可行的。

关 键 词：糙米 猪 消化代谢 消化能 代谢能 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]