芦荟罐头生产工艺  

Main Process of Aloe Can

作　　者：赵华 

机构地区：[1]北京大商大学

出　　处：《中外食品》2005年第11期30-30,共1页Food global industry

摘　　要：芦荟是一种百合科草本植物,民间自古就有使用芦荟的记载.芦荟及其变种种类很多,目前在我国种植和加工较多的是库拉索芦荟(Aloe vera L.)、木立芦荟(A.arborescens Mill)和华芦荟(A.varavia),还有少量的皂质芦荟和开谱敦芦荟等.

关 键 词：库拉索芦荟 生产工艺 罐头 草本植物 VERA 木立芦荟 皂质芦荟 百合科 

分 类 号：TS295.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S682.33[轻工技术与工程—食品科学与工程]