中国食品工业产业集聚影响因素分析  

Agglomeration of the Food Industry and its Determinants in China

作　　者：邹传彪[1] 王秀清[2] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院硕士研究生 [2]中国农业大学经济管理学院教授

出　　处：《中国农业经济评论》2005年第4期427-452,共26页China Agricultural Economic Review

摘　　要：本研究通过统计方法衡量和分析我国食品工业在空间上的变化情况，运用经济理论寻找影响我国食品产业集聚的主要因素，建立计量经济模型，并利用食品行业Panel数据对上述因素进行实证检验。研究发现，1993-2003年，我国食品工业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草加工业均存在空间集聚趋势；基期水平、要素投入、行业规模效应、产业关联、空间外溢性、交通运输和地方保护主义对地区食品工业发展和产业集聚有着显著影响。The aims of this study were to utilize statistical methods to calculate and analyze spatial changes in China＇s food industry. An econometric model was developed using Panel Data from the food industry in order to determine the most critical impact factors. The main results show thata 1） there was a remarkable tendency for agglomeration in China＇s food industry, including food processing, food production, beverage production and tobacco processing between 1993-2003; and 2） the initial level of development, inputs, economies of scale, demand and cost linkages, spatial spillovers, transportation net and local protectionism had a notable influence on agglomeration.

关 键 词：食品工业 产业集聚 PANEL数据 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]