不同饲养方式对固始鸡蛋品质的影响研究  

Study on effect of raising manners on egg qualities of Gushi chicken

作　　者：石建州[1] 康相涛[1] 孙桂荣[1] 李国喜[1] 韩瑞丽[1] 李效法 李朝云[1] 秦召[1] 

机构地区：[1]河南农业大学牧医工程学院,河南郑州450002 [2]河南固始三高集团,河南固始465200

出　　处：《广东农业科学》2006年第2期69-71,共3页Guangdong Agricultural Sciences

基　　金：国家"863"计划项目(2002AA242021);河南省重大科技攻关项目(0222010900;0322010600);国家农业科技跨越计划项目(2005跨16)

摘　　要：对固始鸡笼养和放牧饲养条件下蛋品质研究结果表明:笼养和放养对蛋重和蛋壳厚影响显著(P<0.05),对蛋黄重、蛋壳重、蛋黄含量占全蛋比例、蛋白和蛋黄的粗脂肪含量、蛋白和蛋黄的粗蛋白含量等指标的影响均不显著。Egg qualities of Gushi chicken under fvee-range or captive caged raising conditions were studied, The results showed that there were significant effects on egg weight and shell thickness （P 〈 O. 05）, and any other of egg qualities thralgh troth raising manners were insignificantly different,

关 键 词：固始鸡 放牧饲养 笼养 蛋品质 

分 类 号：S815.2[农业科学—畜牧学]