禽蛋无公害保鲜10法  

出　　处：《农民科技培训》2006年第2期32-32,共1页

摘　　要：1．草木灰保鲜法 用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是：在备好的容器（缸、坛均可）底层铺上一层约13厘米厚的草木灰，然后一层蛋一层灰地铺放，最上面一层灰要盖厚一点，放在通风干燥处，每月检查1次，可以保存禽蛋1年不变质。

关 键 词：无公害保鲜 禽蛋 草木灰保鲜法 通风干燥 变质 

分 类 号：S879.3[农业科学—畜牧兽医]