生姜对大鼠血脂代谢影响的研究  

作　　者：倪淑华[1] 李秀花[1] 刘雪枫[1] 高竹琦[1] 

机构地区：[1]山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,山西太原030001

出　　处：《中国老年学杂志》2006年第1期98-99,共2页Chinese Journal of Gerontology

摘　　要：目的探讨生姜对大鼠血脂代谢的影响。方法将SD雄性大鼠根据体重和血胆固醇水平分为4组,普通饲料对照组、高脂饲料组、0.5%生姜组和1.0%实验组,饲养6w后,测定大鼠空腹血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A及载脂蛋白B的水平。结果生姜可显著降低大鼠血清低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、甘油三酯及载脂蛋白B水平,但对高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A无影响。结论生姜可做为改善心血管疾病的保健食品开发。

关 键 词：生姜 血脂 

分 类 号：R589.2[医药卫生—内分泌]