芳香型植物精油抑菌效果的测定和比较  

作　　者：王红星[1] 郭燕群[1] 张 陈美环 

机构地区：[1]第一军医大学实验动物中心 [2]华南农业大学动物科学系

出　　处：《中国饲料》1996年第6期32-34,共3页China Feed

摘　　要：本研究目的是为利用植物精油作为饲料防霉剂的可行性提供科学依据。试验选用6种植物精油及防腐用有机酸、有机酸酯为实验材料，在纯培养基上分别测定其最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC），结果表明：所选精油都有一定的抑杀菌效果，其中抑杀霉菌的效果好于抑杀细菌。6种植物精油抗菌效力比较，丁香油、山苍子油、柠檬按油抗菌性较强，小叶桉油、柏木油抑菌效果较差。丁香油最低抑杀霉菌浓度为320mg／kg，抑霉效果和对羟基苯甲酸乙酯相似，优于苯甲酸、山梨酸、丙酸。山苍子油和柠檬按油最低抑杀霉菌浓度为320—1250mg／kg，抑霉效果和苯甲酸、山梨酸、丙酸相似，比冰乙酸、富马酸好。

关 键 词：精油 抑菌 测定 芳香型 饲料防霉剂 

分 类 号：S816.9[农业科学—饲料科学] TQ645.1[农业科学—畜牧学]