不同烤烟品种及海拔对烟叶中有机酸的影响  

ORGANIC ACID CONTENTS IN DIFFERENT FLUE-CURED TOBACCO CULTIVARS GROWN AT DIFFERENT ALTITUDES

作　　者：王树会[1] 李天福[1] 邵岩[1] 冉邦定[1] 

机构地区：[1]云南省烟草科学研究所,云南玉溪653100

出　　处：《西南农业大学学报（自然科学版）》2006年第1期127-130,共4页Journal of Southwest Agricultural University

基　　金：云南省自然科学基金项目(2004IT07);云南省烟草公司资助项目(04A10)

摘　　要：采用甲酯化和GC／MS法分析了云南8个烤烟品种和1个品种3个海拔高度烟叶中有机酸含量。结果表明，在8个品种中以红大品种的总有机酸含量最高，达79．82mg／g，K346品种次之，最低的是G28品种（50．6mg／g）。其他品种中有机酸含量介于2者之间。海拔不同有机酸含量也不同：烟叶中总有机酸含量在海拔1400～1600m较高，而在1200～1400m海拔最低；丙二酸相对含量随海拔升高而降低，但羟基丁二酸，2-丁烯二酸和柠檬酸的相对含量随海拔升高而增加。The ester and GC/MS method was used to analyze the contents of organic acids in 8 flue-cured tobacco cultivars and compare the organic acid content of I cultivars grown at different altitudes. The cultivar Hongda had the highest organic acid content （ 79.82 rag/ g）, followed closely by K 346, while G 28 had the lowest organic acid content （50.6%）. The tobacco leaves contained higher total organic acids when grown at an altitude of 1400± 1 600 m, and the lowest at an altitude of 1200 ± 1 400 m. The contents of hydroxy-succinate acid, 2-butenedioic acid and citric acid increased and MAD decreased with altitude.

关 键 词：烤烟 品种 海拔 有机酸 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]