干法脱腥脱脂豆奶粉生产工艺  

作　　者：侯庆发 陈元松 刘正军 

机构地区：[1]黑龙江省三江食品公司

出　　处：《现代化农业》1996年第4期35-35,共1页Modernizing Agriculture

摘　　要：干法脱腥脱脂豆奶粉生产工艺侯庆发，陈元松，刘正军（黑龙江省三江食品公司佳木斯１５４００７）当前，豆粉、豆奶大多采用湿法生产，喷雾干燥。湿法生产投资较大、见效慢．我们经过几年的试验，研究出了千法生产豆奶粉的生产线．并生产出全脱脂脱腥豆奶粉。这种豆奶粉，...

关 键 词：豆乳粉 干法脱腥 干法脱脂 工艺流程 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]