牛初乳质量有标准了  

作　　者：刘长水[1] 

机构地区：[1]《中国消费者》记者

出　　处：《中国消费者》2006年第3期40-41,共2页China Consumers

摘　　要：在保健品中，消费者对牛初乳的青睐已有些年头，但这些牛初乳到底是真是假、保健效果如何，消费者可能很难判断。不过这一现象将得到改变。2005年12月，中国乳制品行业协会首次公布了国家牛初乳行业规范，该规范对牛初乳的蛋白质、免疫球蛋白最低含量均作了严格限制，这将使一些没有技术含量、没有质量保障的牛初乳制品淘汰出局。专家表示。尽管新规范不是强制性国家标准，但对企业自律、行业规范、指导正确消费将起到极大的引导作用。

关 键 词：强制性国家标准 牛初乳制品 行业规范 技术含量 免疫球蛋白 消费者 保健效果 行业协会 严格限制 

分 类 号：F724.782[经济管理—产业经济]