美国红鱼营养研究进展  

作　　者：邓锦锋[1] 王安利[1] 

机构地区：[1]华南师范大学生命科学学院,广州510631

出　　处：《水利渔业》2006年第2期75-78,共4页Reservoir Fisheries

基　　金：广东省重大科技兴海(兴渔)项目;广东省科技计划项目(2002C20304);广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)

摘　　要：美国红鱼生长速度快,养殖产量高,肉质鲜美,抗病害能力强,饲养1年可达1kg以上的商品规格,在我国已成为重要海水养殖品种。介绍了动物和植物蛋白质、氨基酸、脂类(脂肪和脂肪酸)、维生素等对美国红鱼生长及成活率的影响及其营养需求状况,为美国红鱼的科学养殖提供参考。

关 键 词：开口饵料 植物蛋白 脂肪酸 磷脂 维生素 美国红鱼 

分 类 号：S965.211[农业科学—水产养殖]