鲜枣产业蕴含巨大商机  

出　　处：《农村科技》2006年第2期56-56,共1页Rural Science & Technology

摘　　要：枣业是我国独有果业。枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。目前，枣树栽培在全国有47万公顷。其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食则较少。枣果营养丰富。美味可口，又可入药，同时，枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料。2000年全国枣果总产约80万吨，占世界总产量的98％。除韩国仅有1000公顷枣树规模栽培和总产2万吨枣果外，

关 键 词：枣树品种 规模栽培 商机 产业 鲜枣 加工品种 总产量 营养丰富 食品加工 枣果 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]