鲜枣

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相关作者:张淑娟薛建新寇晓虹吴彩娥王春生更多>>
相关机构:山西农业大学山西省农业科学院河北农业大学西北农林科技大学更多>>
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孕期首选四类水果
《养生保健指南》2024年第9期88-88,共1页于仁文 
富含维生素C的水果。维生素C对增加皮肤胶原蛋白含量、降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)、预防过敏、帮助受损细胞修复、促进铁吸收等都有一定作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》,孕期对维生素C的需要量增加,推...
关键词:鲜枣 受损细胞 胶原蛋白含量 铁吸收 低密度脂蛋白胆固醇 水果 维生素C 猕猴桃 
鲜枣知多少
《农产品市场》2024年第16期33-40,共8页夕酉 
说到枣,估计大部分人先想到的是大枣(即红枣),这其实是由鲜枣晒干制成的果品,口感绵密,味道香甜。红枣的原料鲜枣,通常是在七月到十月间成熟,它虽然个头不大,但凭借着爽脆多汁的口感和让人愉悦的甜度,在水果众多的当季,也渐渐收获人气,...
关键词:鲜枣 水果 红枣 口感 
基于深度学习的温室鲜枣视觉识别技术研究被引量:2
《南方农机》2024年第15期43-46,共4页尹丽华 
山西青年科学研究项目“温室鲜枣采摘视觉检测模型及末端执行器设计研究”(202103021223145)。
为实现温室鲜枣的自动化视觉识别与质量评估,构建了大规模多源异构的鲜枣图像数据集,设计了基于深度学习的端到端处理框架,其中包含鲜枣检测、识别分类和质量预测三个模块。该方法通过卷积神经网络和自编码器有效学习鲜枣视觉特征表达,...
关键词:温室鲜枣 深度学习 目标检测 视觉识别 质量评估 
基于SolidWorks的鲜枣采摘末端执行器设计与运动仿真被引量:3
《南方农机》2024年第6期7-9,14,共4页赵华民 刘凯鑫 王鑫 焦海峰 许德芳 
山西省自然基金青年项目(202103021223145);山西农业大学大学生创新创业训练项目(20-034);吕梁市引进高科技人才重点研发项目(2021RC-2-24)。
[目的]满足鲜枣采摘机器人采摘需求,提升采摘成功率,降低采摘过程中对相邻果实的影响。[方法]基于SolidWorks设计了一种鲜枣采摘专用末端执行器。首先根据鲜枣特性对末端执行器进行结构设计,计算各零件尺寸和参数;其次采用SolidWorks软...
关键词:鲜枣采摘 末端执行器 SolidWorks建模 结构设计 运动仿真 
不同干燥方式对白熟期枣粉品质的影响
《食品研究与开发》2024年第4期151-157,共7页刘可昕 王勤 聂馨玙 刘可心 孟辰 赵智慧 敖常伟 
新疆生产建设兵团兴新职业技术学院2023年度院级课题立项项目(YJZDKT202317)。
该研究以白熟期婆枣为原材料,研究日光干燥(sunlight drying,SD)、热风干燥(hot air drying,HAD)、二流体喷雾干燥(two-fluid spray drying,TSD)、真空冷冻干燥(vacuum freeze drying,VFD)对枣粉物理性质、营养品质及抗氧化活性的影响...
关键词:白熟期鲜枣 干燥方式 枣粉 理化性质 主成分分析 聚类分析 
古老的保健佳果--大枣
《养生月刊》2024年第1期78-80,共3页刘桂云 
大枣,别称枣子、刺枣、贯枣等,鼠李科枣属植物,落叶小乔木,花期5~6月,花朵呈黄绿色。果期9~10月,果实卵圆形,成熟时呈红色,后变成红紫色。一树树剔透晶莹的鲜枣,装点了秋色。枣原产于中国,大江南北均有栽培,主要生长于海拔1700米以下的...
关键词:落叶小乔木 果实卵圆形 地中海沿岸 鲜枣 大枣 鼠李科 红紫色 叙利亚 
基于深度学习的温室鲜枣成熟度检测模型研究
《现代农业研究》2024年第1期105-107,共3页尹丽华 
山西省基础研究计划自由探索类青年科学研究项目“温室鲜枣采摘视觉检测模型及末端执行器设计研究”(项目编号:202103021223145)。
温室种植已成为现代果蔬生产的主要方式之一,而鲜枣作为重要的经济作物之一,在温室中的种植面积也越来越大。然而,由于鲜枣的成熟度难以准确地判断,导致其产量和品质存在较大的波动,影响了农民的生产效益和市场竞争力。因此,研究一种高...
关键词:深度学习 温室鲜枣成熟度 检测模型 
不同成熟度鲜枣果实冰点温度及其影响因素被引量:2
《经济林研究》2023年第4期191-199,208,共10页陶佳淋 刘新月 李天宇 蒋康宁 尹魁林 韩寿坤 刘孟军 
国家重点研发计划项目(2020YFD1000705、2019YFD1001605);河北农业大学人才引进项目(701/3002099)。
【目的】探究不同成熟度鲜枣的冰点温度及其与主要理化性状之间的关系。【方法】以鲜食枣品种‘冬枣’和‘月光’为试验材料,利用testo175-T2电子温度记录仪测定其冰点温度,并且测定鲜枣单果质量、体积、密度及可溶性固形物含量等指标...
关键词:冬枣 月光 冰点温度 可溶性固形物含量 
不同成熟期鲜枣香气物质变化及相关合成酶活性研究被引量:2
《核农学报》2023年第11期2232-2242,共11页王丽娜 陈川 何荣军 孙培龙 
浙江省教育厅科研项目(GZ22451330011)。
为探究鲜枣香气物质的形成机理,本试验分析了不同成熟期壶瓶枣、板枣、赞皇大枣3个品种鲜枣中香气成分的变化及其与脂氧合酶(LOX)途径关键酶活性之间的关系。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)分析技术对挥发性化合...
关键词:鲜枣 香气成分 成熟期 香气活性值 关键酶 
选购沾化冬枣要“两看一认准”
《消费指南》2023年第11期33-33,共1页
沾化冬枣作为稀世珍果,以其优异、名贵的品质,被广大消费者所熟悉和青睐,是国家核准的地理标志证明商标。进入秋季以来,随着各类鲜枣的大量上市,以婆枣、铃枣等普通鲜枣或其他地方的冬枣假冒沾化冬枣的现象时有发生,严重损坏了沾化冬枣...
关键词:沾化冬枣 鲜枣 消费者的合法权益 地理标志证明商标 声誉 
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