我国大米标准的现状及修订思路  

作　　者：谢健[1] 

机构地区：[1]国家粮食局武汉科学研究设计院,湖北武汉430079

出　　处：《粮食与饲料工业》2006年第4期6-9,共4页Cereal & Feed Industry

摘　　要：在系统分析研究了现行的国内外稻谷、大米标准之后,提出了本次修订工作将遵循与我国粮食供求关系相适应、有利于大米产品的规范化和系列化、有利于稻谷品种品质改良及稻米行业发展,同时注重与现行的《稻谷》等国家标准和法规相衔接的原则。明确了修订工作重点将围绕细分等级、规范名称,指标分为卫生指标、基本指标和定等指标,并增加品质类指标、安全规定、包装及标签要求等进行。

关 键 词：大米标准 现状 修订 

分 类 号：TS212.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]