多吃苦瓜好处多  

出　　处：《养生大世界》2006年第05A期28-28,共1页The World of Healthy Living

摘　　要：苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、糖分等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每100g高达84mg，约是冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜药用价值也较高，用苦瓜提取液对艾滋病患者治疗有效，印度医学家近日从苦瓜中发现一种类胰岛素物质“多肽-P”，其作用比降血糖药“甲磺丁脲”还强。

关 键 词：苦瓜 多吃 瓜类蔬菜 艾滋病患者 营养丰富 维生素C 药用价值 多肽-P 类胰岛素 甲磺丁脲 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]