HACCP原理在绿色食品生产中的应用  

作　　者：孙玲玲[1] 

机构地区：[1]江苏省绿色食品办公室

出　　处：《中国农垦》2006年第4期54-56,共3页China State Farm

摘　　要：绿色食品作为一种高质量的健康安全食品,由于其无污染、安全、优质和营养的特点,成为人们安全消费的首选.1990年,农业部率先提出绿色食品的概念,经过十多年的发展,绿色食品已成为我国安全食品中具有影响力的品牌.对任何一种经过认证的产品,保证产品与认证标准相符合是根本,因此在绿色食品生产中引入HACCP管理体系,势在必行.

关 键 词：绿色食品生产 HACCP原理 健康安全食品 HACCP管理体系 认证标准 势在必行 无污染 农业部 产品 

分 类 号：X384[环境科学与工程—环境工程]