^(13)C-NMR对δ-二氢大马酮类香料结构的研究  

^(13)C-NMR STUDY ON THE MOLECULAR STRUCTURE OF δ-DAMASCONES

作　　者：蒋宏键 严宝珍[1] 汪志友 周心如[1] 徐广智[2] 

机构地区：[1]北京化工学院应用化学系 [2]中国科学院化学研究所

出　　处：《波谱学杂志》1990年第2期219-224,共6页Chinese Journal of Magnetic Resonance

基　　金：中国科学院自然科学基金

摘　　要：利用^(13)C-NMR技术(BB、DEPT、门控去偶)确定了δ-二氢大马酮类香料的分子结构,讨论了空间构型和屏蔽作用对δ_c的影响,并初步得出了区别第(Ⅰ)类和第(Ⅱ)类异构体的特征参数。Molecular structure of the δ-Damascenes were defined by 13C-NMR technique ( BB, DEPT, Gated decoupling). The influence space configuration and shielding effect on δc was discussed, and primary characteristic parameters distinguishing isomer (Ⅰ) from (Ⅱ)have been obtained.

关 键 词：碳13 NMR 二氢大马酮 香料 结构 

分 类 号：TQ655[化学工程—精细化工]