香料

作品数：9113被引量：11771H指数：34
导出分析报告
相关领域：化学工程更多>>
相关作者：孙宝国宗永立田红玉刘玉平屈展更多>>
相关机构：湖北中烟工业有限责任公司宝洁公司中国烟草总公司郑州烟草研究院弗门尼舍有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家烟草专卖局基金江西省自然科学基金中国烟草总公司科技项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
微生物发酵开发杏果渣香料的研究
《轻工学报》2025年第2期1-12,共12页杨靖 刘广昊 王琼波 韩丽 王清福 赵志伟 李蕾 王秋领 
中国烟草总公司重点研发项目(110202202006)。
为开发杏果渣香料,从杏果园土壤中分离筛选产香效果最佳的菌株,利用单因素试验和Box-Behnken响应面试验优化该菌株发酵杏果渣的工艺条件,并对其关键酶进行初步定位。结果表明:产香效果最佳的菌株LY13经鉴定为维克汉姆酵母菌(Wickerhamom...
关键词：杏果渣 微生物发酵 香料 关键酶 
享乐饮食
《国际老年医学杂志》2025年第2期155-155,共1页于永利 
过度加工食品(Ultra-processed food,UPF)通常色、香、味俱全。色是其“吸眼球”的外观。为了外观,可能添加色素、赋形剂、乳化剂和防腐剂。香激发进食的嗅觉冲动。为了香,可能添加自然香料(多来源于植物)或化学合成香料。味是滋味,诱...
关键词：UPF 合成香料 乳化剂 赋形剂 添加色素 过度加工 
香料中香味成分呈香方式及富集技术的研究进展
《日用化学工业(中英文)》2025年第4期516-521,共6页侯文成 刘洋洋 
海南省自然科学基金青年基金项目(821QN353);海南省国际科技合作研发项目(GHYF2024005)。
香料在香精日化、食品、医药等多个行业领域均有广泛应用,作为一种工业添加剂,具有微量高效的加工特点。受限于其添加量微、浓度低,所以明确香料中目标香味成分的转化/释放形式、选择适宜的分析检测前富集方法对加香产品的研发和香料的...
关键词：香料 香味物质 转化/释放方式 富集技术 
从香料到药材:古代藿香的传入与“中药化”进程
《深圳大学学报(人文社会科学版)》2025年第2期38-44,共7页郭幼为 
国家社会科学基金一般项目“7-14世纪民族植物药的交流与本草知识融通研究”(24BZS022)。
早在汉魏间,藿香即从东南亚地区引进到岭南地区,但很长一段时间被认为“众香共是一木”。宋代开始,藿香在岭南地区规模化种植,岭南成为藿香道地产区和主要贡区。早期藿香多作为香料用于御巾裛粉,即使入药也多用于美容养颜和熏香。南朝以...
关键词：广藿香 土藿香 香料 道地药材 域外植物药 中药化 
《香料香精化妆品》编委会
《香料香精化妆品》2025年第2期I0003-I0003,共1页
博山炉中沉香火——香器中的香文化
《文物鉴定与鉴赏》2025年第8期6-9,共4页于心瑶 
中国香文化源远流长,其对中国古代礼仪、文学、医学等方面产生深远影响。作为香文化的物质载体,熏香器具不断发展变化,具有深厚的文化内涵,体现了当时的制作技艺和时代审美,也凝结着古人的高雅追求和文化精神。文章以河北博物院收藏的...
关键词：熏香器具 香料 香文化 
香料中的中药——丁香
《大众医学》2025年第4期68-68,共1页崔惠平 
提起丁香,人们并不陌生。人们熟知的丁香通常指用于观赏的木樨科丁香属植物,而药用丁香则属于桃金娘科蒲桃属植物,其药用部位为干燥花蕾,具有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳的功效,可用于治疗胃寒、嗳腐吞酸等症。
关键词：桃金娘科蒲桃属植物 干燥花蕾 
故乡的小鱼干
《中国食品》2025年第8期74-74,共1页刘群力 
我的家乡坐落在雪峰山东麓的洞口县,平溪江从这里流过,雨水资源丰富,池塘星罗棋布。世世代代的洞口人在这里依山傍水而居,过着靠山吃山、靠水吃水的日子。我家门前有一口大池塘,父亲即使再忙,也会每天早晨出门前在池塘中放几个罾,里面...
关键词：洞口县 香料 父亲 小鱼干 池塘 平溪江 故乡 
中国香雕香塑制作技艺研究
《天工》2025年第11期88-90,共3页林庆祥 陈琼梅 黄昱 陈永满 
旨在深入研究中国香雕香塑制作技艺。首先,介绍了香雕香塑制作技艺的历史渊源,追溯其在不同历史时期的发展状况;其次,详细阐述其制作流程,包括原料的选择、香方的配伍、成型前的准备与成型工艺等;再次,分析香雕香塑作品的艺术特色,如独...
关键词：中国香雕 香料 手工艺 审美价值 香塑 
植物与香料
《小学生必读(低年级版)》2025年第3期18-19,共2页马彩 谷茜(图) 
知识卡片植物是香料的重要来源,许多香料都是从植物中提取或制备的。香料在食品、化妆品、医药等领域有广泛应用。花椒:我是食用香料,烹饪时不能少了我,我可以为食物增香。知识卡片食用香料如白寇、桂皮、陈皮等,在烹饪中广泛使用,它们...
关键词：食用香料 植物 陈皮 桂皮 白寇 花椒 
全选清除导出
共910页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部