草莓食品制作四法  

作　　者：晓岚 

出　　处：《河南科技（乡村版）》2006年第5期28-28,共1页

摘　　要：草莓颜色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有和胃消积、促进食欲等功效。但草莓是浆果，不便运输，难贮藏。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，又可满足不同消费需求，增值增收。

关 键 词：草莓食品 食品制作 营养丰富 消费需求 颜色 芳香 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]