水稻胚乳突变体筛选与特性研究进展  

ADVANCES IN SCREENING AND CHARACTERIZATION STUDY OF RICE ENDOSPERM MUTANTS

作　　者：左晓旭 郑涛 舒小丽[2] 舒庆尧[2] 吴殿星[2] 

机构地区：[1]浙江省余杭市农业技术推广中心,浙江余杭310029 [2]浙江大学核农所IAEA合作中心,浙江杭州310029

出　　处：《核农学报》2006年第2期118-122,89,共6页Journal of Nuclear Agricultural Sciences

基　　金：国际原子能机构(CRP120609);浙江省攻关"稻米成分改良与育种新技术"(2004C12020--314);浙江省重点项目"功能型淀粉与啤酒专用早籼稻研究与利用"

摘　　要：本文在简要介绍胚乳的发育、组成及品质性状遗传的基础上,综述了与淀粉、蛋白质和微营养相关的系列胚乳突变及相关性状的基因定位。胚乳突变主要包括糯性、暗色、云雾状、糖质、皱缩、粉质米、低直链淀粉、高直链淀粉、低粘滞性、高抗性淀粉、低水溶性蛋白、蛋白体缺失、高赖氨酸、高铁、低植酸等方面。Based on brief introduction of nutritional components, development, and genetic control of endosperm, it is reviewed on a serial of novel mutations, such as the waxy, dull, misty, sugary, shrunk, floury, low amylose, high amylose, low paste viscosity, high resistant starch, low glutelin content （LGC）, protein body absent, high iron, low phytic acid endosperms and gene locations of the related mutated characters.

关 键 词：水稻 胚乳 突变体 突变基因 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]