农药速测卡与气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药残留量的比较  

作　　者：许美玲[1] 刘仲昌[1] 

机构地区：[1]台山市疾病预防控制中心,广东台山529200

出　　处：《临床和实验医学杂志》2006年第5期576-577,共2页Journal of Clinical and Experimental Medicine

摘　　要：目的比较农药速测卡与气相色谱法测定蔬菜中有机磷药残留量。方法根据农药速测卡纸片法提示的检验方法操作规程进行操作;气相色谱法按照食品卫生检验方法-理化部分GB/T5009.20-1996操作。结果用农药速测卡纸片法,检测新鲜蔬菜样品100份,有机磷农药残留量阳性是23%(23/100);而用气相色谱法检测有机磷农药残留量阳性是29%(29/100)。农药速测卡检测结果与气相色谱法检测结果无显著性差异(χ2=0.94,P>0.05)。结论农药速测卡纸片法使用方便、操作简单、快速、节省时间,节省人力,而且反应条件要求不严格,特别适用于对餐前急检蔬菜检验,可减少大量工作,加快检测速度。

关 键 词：急检 农药速测卡 气相色谱法 残留量 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]