硒和维生素E协同添加对肉鸡肉品质量的影响  

作　　者：张彦[1] 孙尼[1] 王洪海 

机构地区：[1]沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110161 [2]辽宁省喀左县畜牧局,辽宁喀左122300

出　　处：《现代畜牧兽医》2006年第5期20-21,共2页Modern Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关 键 词：肉品质量 维生素E 肉鸡 添加 协同 生活水平 理化性质 营养价值 化学成分 物理指标 

分 类 号：TS251.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TQ466.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]