几种碾米工艺对析  

作　　者：黄淑娟 李春雷 

机构地区：[1]上海振仓粮油机械工程有限公司,上海201612

出　　处：《粮食与食品工业》2006年第3期6-12,共7页Cereal & Food Industry

摘　　要：分别对清理、砻谷、碾米、成品及包装各工序提出多种工艺方案,并对其特点进行对比分析。

关 键 词：碾米工艺 清理 砻谷 碾米 成品整理 

分 类 号：TS212.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]