SPA-ELISA用于单核细胞增生性李斯特菌检验的应用研究  

作　　者：姜迪来[1] 凌宗帅[2] 王克刚[1] 张志梅[1] 孙芙蓉[1] 王洪海[1] 项海波[1] 曾萍[1] 

机构地区：[1]淄博出入境检验检疫局,山东淄博255031 [2]济南出入境检验检疫局,山东济南250014

出　　处：《肉类研究》2006年第6期47-50,共4页Meat Research

基　　金：山东出入境检验检疫局基金项目;项目编号:SK27.1-2003。

摘　　要：本研究创造性地将SPA-ELISA应用于食品中单核细胞增生性李斯特菌(简称LM)的检验中,建立了快速检测该菌的ELISA方法。试验表明:该方法可特异性检测肉品中的LM,样品中最低检出量为5个/10克,经增菌后的培养液最低检测限可达到105CFU/ml,并可在48小时内报告结果,比常规分离培养鉴定方法快5～6天,适于LM的快速筛选。

关 键 词：SPA-ELISA 单核细胞增生性李斯特菌 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学] S858.285.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]