药用蛋白水解酶在天然药物研究和生产中的应用进展  

Pharmaceutical proteolytic enzymes and their perspective of application to research and production in natural medicines

作　　者：李婷菲[1] 于荣敏[1] 

机构地区：[1]暨南大学药学院,广东广州510632

出　　处：《中草药》2006年第6期944-947,共4页Chinese Traditional and Herbal Drugs

基　　金：广东省科技计划重大专项课题(2004A30505003);广州市科技计划重点课题(2005Z2-E4031)

摘　　要：蛋白水解酶作为一种生物催化剂,是应用最早、效益最显著、研究十分活跃的领域之一。尤其近年来,蛋白水解酶在中药及天然药物提取分离和生物活性肽生产方面,由于其作用条件温和、收率高等优点而被广泛研究和应用。详述药用蛋白水解酶的类型、专一性及其在天然药物和新药开发研究中的应用和进展,并提出了探索性展望。

关 键 词：蛋白水解酶 天然药物 生物活性肽 

分 类 号：R282[医药卫生—中药学] S816[医药卫生—中医学]