蒸炒锅下料门型式和加热效果  

作　　者：刘英 刘润民 尚福民 

机构地区：[1]陕西省咸阳市粮油机械厂,陕西省咸阳市东郊长陵712039

出　　处：《中国油脂》2006年第6期41-42,共2页China Oils and Fats

摘　　要：阐述了蒸炒锅料门结构型式,分析研究蒸炒锅下料门各种类型的优缺点,以及提高蒸炒锅加热效果应注意的问题。为正确使用蒸炒锅,保证蒸炒效果,起到积极的推动作用。

关 键 词：蒸炒锅 下料门型式 加热效果 

分 类 号：TS223[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]