规模猪场无公害猪肉生产综合技术的研究  

Comprehensive and Technical Research on Pollution-Free Pork Processing in a Large Scale Pork Processing Center

作　　者：姚伟民[1] 戎沿华 陈庭云 李正欣[1] 史良雨 吴瑛[1] 

机构地区：[1]江苏省镇江市畜牧兽医站 [2]扬中市四墩子养猪场

出　　处：《农业装备技术》2006年第3期39-41,共3页Agricultural Equipment & Technology

摘　　要：通过对扬中市四墩子养猪场的环境质量控制、猪场疾病控制、生猪生产全程质量控制、生猪检疫及猪肉产品质量安全检测四大环节的实施,特别是对产前饲料、兽药和产中饲养环节以及产后猪肉产品质量的检测监控,实现了生猪无疾病、兽药残留限量、生产无有害物污染的卫生安全优质猪肉的目标。

关 键 词：规模猪场 无公害 猪肉 控制 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]