野生植物夜香牛营养成分的研究及应用  

Study and Application of Nutritional components of wild plant V.cinerea(Linn) Less

作　　者：袁瑾[1] 钟华[1] 姚宗仁[1] 李昉[1] 王现杰[1] 李婷婷[1] 付海超[1] 钟惠民[1] 

机构地区：[1]青岛科技大学化学与分子工程学院,山东青岛266042

出　　处：《浙江化工》2006年第6期1-1,5,共2页Zhejiang Chemical Industry

基　　金：青岛科技大学博士科研基金项目(校类基金)

摘　　要：对野生植物夜香牛的营养成分进行了分析,结果表明,夜香牛中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素。夜香牛中至少含有17种氨基酸。旨在为开发利用植物资源提供科学依据。The analysis of V. cinerea （Linn） Less. nutrients showed that there are mineral elements, tiber, proteins, carbohydrates and vitamins including β-carotene. And at least 17 kinds of anionacid in V. cinerea（Linn） Less.It provided the basic data for the utilization of this wild plant.

关 键 词：野生植物 夜香牛 营养成分 

分 类 号：Q949.9[生物学—植物学]