中小型餐饮业卫生状况及监督管理对策  

作　　者：李春凯[1] 

机构地区：[1]沈阳铁路卫生监督所锦州卫生监督站,110005

出　　处：《医学动物防制》2006年第6期436-437,共2页Journal of Medical Pest Control

关 键 词：食品卫生监督管理 餐饮业 卫生状况 饮食卫生安全 食源性疾病 有害化学物质 食物中毒 饮食文化 人体健康 公众健康 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R155.6[医药卫生—公共卫生与预防医学]