检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
机构地区:[1]湖南工业大学清洗研究所,湖南株洲412008 [2]长沙理工大学,湖南长沙410763 [3]华海节能装备公司,湖南长沙410000
出 处:《冷饮与速冻食品工业》2006年第2期27-29,32,共4页Beverage & Fast Frozen Food Industry
基 金:国家九五重点推广计划项目(编号96050403A);湖南省教育厅资助项目(编号03C596)
摘 要:对立式流态化清洗式水冷器的运行参数进行了优化试验与研究,其结果是:在0.21 m/s(Re=8 000)左右、粒度8目(Dp 2 mm)、体积分数为2.4%的最佳条件下运行,传热系数可以比流态化前提高两倍左右,节水节能效益显著。The operating parameters for the vertical water cooling condensers during water circulation and automatic fouling removal were studied to optimize its performance. The results showed that heat transfer coefficient can be increased by two folds when the particles size and volume percentage were 2 mm of diameter and 2.4, respectively, at a flowing rate of 0.21 m/s (Re =8 000).
关 键 词:立式水冷器 传热强化 粒子浓度优化 粒子粒度优化 流速优化
分 类 号:TS203[轻工技术与工程—食品科学]
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