汕头出口水产品养殖水质调查  

作　　者：许如苏[1] 郭奕亮[1] 肖德雄[1] 蔡雄丹[1] 周铮宇[1] 刘玉莉[1] 

机构地区：[1]汕头出入境检验检疫局,广东汕头515031

出　　处：《检验检疫科学》2006年第3期16-18,共3页Inspection and Quarantine Science

摘　　要：[目的]摸清汕头水产品养殖水质有毒有害污染情况,为出口水产品残留监测和控制提供科学依据。[方法]2003￣2005年对汕头局辖区内备案的46家出口水产品养殖场的水质进行有毒有害物质检测和调查。[结果]汕头出口水产品养殖水质未受霍乱弧菌、六六六、DDT、氟化物和汞、砷、镉、铬、铅污染;有1场次的水质铜含量轻微超标;有11场次的水质受到不同程度的锌污染,其中有4场次的水质锌超标达4￣9倍,但追踪检查结果发现水质锌超标尚未对其产品质量构成危害;有4场次的水质出现总大肠菌群超标。[结论]汕头的养殖水质尚好,虽然少数养殖场养殖水质受到锌的污染,但对其产品质量未构成威胁。

关 键 词：水产品 养殖水质 有毒有害物质 

分 类 号：X522[环境科学与工程—环境工程] S948[农业科学—水产养殖]