烟台市部分中学生早餐现状调查  

作　　者：王玉玲 韩永全 于桂梅 

机构地区：[1]山东省烟台市卫生防疫站,264000

出　　处：《职业与健康》2006年第15期1200-1200,共1页Occupation and Health

摘　　要：目的了解烟台市区中学生早餐现状,为有针对性地开展营养教育提供依据。方法采用问券调查的方法,对烟台市区一所中学1 021名学生进行调查。结果早餐质量良好的占9.2%,一般占52.1%,质量差的占38.7%;男生吃早餐的情况明显好于女生;每天早晨喝牛奶的中学生占68.6%,而每天早晨能吃到蔬菜和水果的中学生只占21.6%。结论烟台市区中学生早餐现状不容乐观,结构不合理。应对学生和家长加强营养教育,改变对早餐的传统认识,促进学生健康成长。

关 键 词：中学生 营养教育 早餐调查 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学]