水中大肠菌群快速检测方法-酶底物法与多管发酵法的比较  

Comparison between rapid detection method of enzyme substrate technique and multiple-tube fermentation technique in water coliform bacteria detection

作　　者：孙宗科[1] 吴榕[2] 丁培[1] 薛金荣[1] 陈西平 张雅婕[3] 张淑红[4] 遇晓杰[5] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所,北京100021 [2]农业部食品质量监督检验测试中心 [3]北京市疾病预防控制中心 [4]河北省疾病预防控制中心 [5]黑龙江省疾病预防控制中心

出　　处：《卫生研究》2006年第4期497-498,共2页Journal of Hygiene Research

基　　金：GB/T5750<生活饮用水标准检验方法>修订工作项目

摘　　要：目的比较酶底物法与多管发酵法用于水中大肠菌群的检测方法的优劣和结果的一致性。方法应用加标试验和实际水样检测的方式,比较酶底物法与传统的多管发酵法用于水中大肠菌群检测结果的一致性,以及假阳性率。结果酶底物法与多管发酵法用于水中大肠菌群检测结果具有一致性(P=0·059),假阳性率无统计学意义的差别(P=1·000)。结论酶底物法可以用作评价水质微生物污染的标准方法。Objective To compare between rapid detection method of enzyme substrate technique and multiple-tube fermentation technique in water coliform bacteria detection. Methods Using inoculated and real water samples to compare the equivalence and false positive rate between two methods. Results Results demonstrate that enzyme substrate technique shows equivalence with multiple-tube fermentation technique （ P = 0. 059）, false positive rate between the two methods has no statistical difference. Conclusion It is suggested that enzyme substrate technique can be used as a standard method for water microbiological safety evaluation.

关 键 词：大肠菌群 酶底物法 快速检测 给水卫生 

分 类 号：R123.5[医药卫生—环境卫生学]