马铃薯淀粉基烷基糖苷的合成  

Synthesis of potato starch-based alkyl polyglycoside

作　　者：章平[1] 袁浩[2] 陈天祥[2] 秦军[1] 

机构地区：[1]贵州大学理化分析中心,贵阳550003 [2]贵州大学化学工程学院,贵阳550003

出　　处：《化工进展》2006年第7期807-810,共4页Chemical Industry and Engineering Progress

基　　金：贵州工业大学校基金项目资助[(2004)304号]

摘　　要：以马铃薯淀粉、乙二醇、十二醇为原料,对甲苯磺酸和助剂P为复合催化剂,采用转糖苷化反应合成烷基糖苷表面活性剂,探讨了各主要影响因素对合成反应过程及结果的影响。通过正交实验法优选出最佳工艺条件:糖苷化温度115℃;n(经折合的淀粉中葡萄糖单元):n(乙二醇):n(十二醇):n(催化剂)=1∶5∶3∶0.01。在此条件下总糖苷收率为122.53%。The alkyl polyglycoside was synthesized by trans-glycosidation of potato starch, ethylene glycol, n-dodecanol in the presence of a compound catalyst ofp-toluenesulfonic acid and promoter P, and influence factors of the synthesis process were also studied. The optimum conditions obtained by the orthogonal design were as follows： glycosidation temperature 115℃, n （glucose unit of starch） ： n （ ethylene glycol ） ： n （n-dodecanol） ： n （ catalyst ） =1 ： 5 ： 3 ： 0.01. The yield was 122.53%.

关 键 词：马铃薯淀粉 烷基糖苷 表面海性剂 合成 

分 类 号：TQ423.2[化学工程]