珠海市蔬菜重金属污染的调查研究  

作　　者：胡小玲[1] 张瑰[1] 陈剑刚[1] 刘宏江[1] 王丽玲[1] 

机构地区：[1]广东省珠海市疾病预防控制中心,广东珠海519002

出　　处：《中国卫生检验杂志》2006年第8期980-981,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：目的:了解珠海市本地产蔬菜中重金属污染情况。方法:对本地产各类蔬菜120份样品进行砷、镉、铬、铜、镍、铅、锌、汞元素含量检测,采用国家卫生标准限值评价蔬菜重金属污染状况。结果:结果为蔬菜中镉、铬、镍、铅、汞元素有超标情况,其中镉元素超标率最高;对不同种类蔬菜重金属含量统计,叶菜类蔬菜重金属超标率最高,茄果类、豆类次之,根茎类蔬菜中重金属含量较低,根茎类蔬菜所有指标均达到相应的卫生标准。结论:珠海市本地产蔬菜重金属污染比较严重,特别是镉元素的污染,可能存在重金属本底值高的问题,亦预示不容忽视工业废水、废气、废渣中的重金属对菜田的污染。

关 键 词：重金属 蔬菜 珠海市 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]