超高胡萝卜素含量浓缩汁技术获重大突破  

出　　处：《广东农业科学》2006年第8期19-19,共1页Guangdong Agricultural Sciences

摘　　要：日前，中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心在提高胡萝卜浓缩汁胡萝卜素含量和品质的工业化工艺技术研究上取得突破性进展，采用具有自主知识产权的新工艺，解决了超高胡萝卜素含量浓缩汁的重大技术难题，比国际传统工艺提高3倍左右，并实现了质量可控的工业化生产，产品质量达到安全有效的医用原料要求，目前世界上仅有我国达到了此水平。

关 键 词：胡萝卜素含量 工艺技术研究 胡萝卜浓缩汁 超高 工业化生产 自主知识产权 产品质量 突破性进展 发育生物学 中国科学院 

分 类 号：S531[农业科学—作物学] TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]