大豆活性肽对肉鸡肠道黏膜结构的影响  

Effect of Soybean Peptide on the Structure of Broiler Intestine Mucosa

作　　者：杨玉荣[1] 佘锐萍[1] 张日俊[2] 胡辉[1] 

机构地区：[1]中国农业大学动物医学院,北京100094 [2]中国农业大学饲料生物技术实验室,北京100094

出　　处：《中国畜牧杂志》2006年第15期13-15,56,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家863高技术研究发展计划(2001AA246111);高等学校博士点基金(20020019023);北京市自然科学基金(6022012)

摘　　要：将500只1日龄艾维茵肉鸡随机分为5组,即分别饲喂添加80、120和200g/kg大豆活性肽的日粮、添加抗生素的日粮和基础日粮。在28、49日龄取材,采用组织切片及组织化学染色方法检测肉鸡十二指肠、空肠、盲肠的绒毛长度与隐窝深度比值、杯状细胞数量,观察大豆活性肽对肉鸡肠道黏膜结构的影响,进而研究大豆活性肽对肉鸡消化能力的作用。结果表明:日粮中添加80￣120g/kg的大豆活性肽能够提高肉鸡生长初期的肠道杯状细胞数量,增加肉鸡肠道绒毛长度/隐窝深度比值。A total of 500 One-day-old broiler was randomly assigned to five groups： fed with basal diet supplemented with 80,120 and 200 g/kg soybean peptide, antibiotic,basal diet respectively. The goblet cells and the ratio of length villous to intestinal crypt （V/C） of broiler duodenum, jejunum and cecum was observed by H＆E or histochemistry staining when broilers-were 28 and 49 day old. Results suggested that 80-120 g/kg soybean peptide could increase the number of goblet cells and the WC of broiler intestine.

关 键 词：畜牧、兽医科学基础学科 大豆活性肽 杯状细胞 绒毛长度/隐窝深度 肉鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]