常用食用油对大鼠脏器、生化指标及脂质过氧化的影响  

作　　者：高珊[1] 童英[1] 阎向东[1] 吴绪敏[1] 熊晓燕[1] 吴少平[1] 

机构地区：[1]北京市疾病预防控制中心,北京100013

出　　处：《毒理学杂志》2006年第4期251-253,共3页Journal of Toxicology

关 键 词：食用油 脏体比 生物化学 脂质过氧化 病理 

分 类 号：R994.4[医药卫生—毒理学]