食用油

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基于顶空-气相色谱-质谱法的食用油中润滑油挥发性组分快速筛查方法研究
《食品安全质量检测学报》2025年第9期99-105,共7页顾显显 方燕 刘华良 
目的 建立顶空-气相色谱-质谱法测定食用油中混入的润滑油挥发性组分的方法。方法 直接取1.0 g油样于10 mL顶空瓶中加盖密封,在90℃平衡20 min的条件下顶空进样进行气相色谱-质谱仪检测,以4-甲基-2-戊醇、异辛醇、壬烷、十一烷和十二烷...
关键词：顶空-气相色谱-质谱法 食用油 润滑油 挥发性组分 
春游季,踏青去
《幼儿教育》2025年第11期28-29,共2页郑旭东(文/图) 
炸南乳鸡翅►2人份丨制作时间:30分钟材料鸡翅2个、米饭半碗、芭乐1个、海苔1片、南乳汁15克、生抽2克,生粉3克、蒜1头、食用油少量。做法1.鸡翅洗净,晾干表面水分,加生抽、蒜片、南乳汁,用手抓匀,提色、增香。放入冰箱腌制4小时以上。2...
关键词：春游季 食用油 炸南乳鸡翅 南乳汁 
在线网络监测信息下的食用油质量安全控制探析
《食品安全导刊》2025年第10期36-38,共3页刘振华 
在线网络监测是保障食品安全的重要手段。本文围绕在线网络监测信息在食用油质量安全控制中的应用展开探讨,强调了食用油质量安全控制的社会价值与经济意义,分析了在线网络监测信息应用中存在的问题,并针对性地提出了一系列解决策略,旨...
关键词：在线网络监测 食用油 质量安全 控制措施 
基于废旧食用油的温拌环氧橡胶复合改性沥青性能研究
《热固性树脂》2025年第2期41-45,共5页赫宏伟 
宁夏回族自治区重点研发计划(2021年批次:公路沥青路面绿色低碳建造关键技术研究及应用,项目编号2022BEG02008)。
通过粘度、接触角测试以及动态热机械分析和同步热分析研究了废旧食用油对环氧橡胶复合改性沥青(ERA)性能的影响。结果表明:废旧食用油可显著降低环氧橡胶复合改性沥青的粘度,延长其施工时间。废旧食用油提高了环氧橡胶复合改性沥青的...
关键词：废旧食用油 环氧橡胶复合改性沥青 粘度 接触角 储能模量 热稳定性 
重庆农产品及农资价格周报2025年第13期
《南方农业》2025年第7期251-252,共2页刘美伶 李雪燕 宋琦 陈姝君 吴永淑 卢祎 
(总第848期,2025-03-24—2025-03-30)1粮油监测品种总体价格环比平稳,同比略跌。根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测,第13周(2025-03-24—2025-03-30)重庆粮食均价5.15元(千克价,以下同)、食用油均...
关键词：食用油 重庆市 农产品 环比 周报 
重庆农产品及农资价格周报2025年第14期
《南方农业》2025年第7期253-254,共2页刘美伶 李雪燕 宋琦 陈姝君 吴永淑 卢祎 
(总第849期,2025-03-31—2025-04-06)1粮油监测品种总体价格环比平稳,同比略跌。根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测,第14周(2025-03-31—2025-04-06)重庆粮食均价5.13元(千克价,以下同)、食用油均...
关键词：食用油 重庆市 农产品 同比 环比 农资价格 
QuEChERS-气相色谱-串联三重四极杆质谱法测定食用油中7种抗氧化剂残留
《食品安全质量检测学报》2025年第7期55-62,共8页陈锂 张恺 杨杭 黎星 夏金涛 
国家市场监督管理总局科技计划项目(2023MK085);湖北省自然科学基金一般面上项目(2023AFB863)。
目的建立QuEChERS-气相色谱-串联三重四极杆质谱法检测食用油中的特丁基对苯二酚、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、3,5-二叔丁基苯酚、2,4-二叔丁基苯酚和2,6-二叔丁基苯酚7种抗氧化剂残留物的方法。方法食...
关键词：抗氧化剂残留 气相色谱-串联三重四极杆质谱法 QUECHERS 食用油 
油脂精炼新技术及副产物研究进展
《农产品加工》2025年第7期93-96,共4页王亮 杨欣 牛师威 路来风 张朋 乔丽萍 
提高精炼车间副产物脂肪酸中维E含量项目(CGHT20220904001)。
油脂品质主要由精炼加工决定,精炼加工即去除其中的杂质,并尽可能保留有益成分。传统精炼工艺大多以取油为主要目的,较少顾及其他营养素和有益成分的保留。亟待践行油脂适度加工理念,在绿色低碳、高效低耗的基础上,开发加工过程中营养...
关键词：食用油脂 精炼新技术 有益副产物 
高油酸食用油:健康之选还是营销噱头
《祝您健康》2025年第4期39-41,共3页袁素洁 
如今,大家越来越关注饮食健康,食用油作为曰常烹饪不可或缺的材料,其健康与否自然备受关注。在超市购物时,大家是否注意到“高油酸食用油”这个标签?近年来,高油酸花生油、高油酸橄榄油等产品逐渐成为健康领域的网红新宠。这类油是什么...
关键词：高油酸食用油 花生油 健康领域 营销噱头 
熔岩灯
《创新作文(小学3-4年级)》2025年第3期11-11,共1页张艺初 林燕(指导) 
“做实验了!”听到姐姐的呼唤,我兴冲冲地跑向客厅。来到客厅,我就被茶几上的烧杯、食用油、小苏打、色素和白醋吸引了。昨天,我和姐姐在网上看到一个做熔岩灯的小实验,也想要试一试。这不,姐姐今天就把实验材料准备好了。
关键词：小苏打 食用油 试一试 熔岩 客厅 姐姐 实验材料 
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