微生物发酵法生产2,3-丁二醇的研究进展  

Research progress in production of 2,3-butanediol by fermentation

作　　者：纪晓俊[1] 朱建国[1] 高振[1] 任路静[1] 黄和[1] 

机构地区：[1]南京工业大学制药与生命科学学院,南京210009

出　　处：《现代化工》2006年第8期23-27,共5页Modern Chemical Industry

基　　金：江苏省自然科学基金项目(BK2005114);江苏省博士后科研资助计划项目

摘　　要：从发酵菌株、发酵底物、发酵工艺以及分离提取方法等方面概述了微生物发酵法生产2,3-丁二醇的研究进展,并讨论了2,3-丁二醇发酵过程中存在的问题,同时指出,选育理想菌株并进一步对2,3-丁二醇的生化代谢途径中不同酶的动力学行为展开针对性的研究、应用数学工具优化发酵工艺并在此基础上对2,3-丁二醇的系列衍生物进行开发应用是今后研究的重点。The progress in the production of 2,3-butanediol from the bioconversion of renewable biomass resources by some bacterial species is discussed, including microbe strains, substrates, fermentation process and downstream recovery process. The problems with the process of 2,3-butanediol fermentation are discussed. It is pointed out that the research emphasis should be placed on screening ideal microbe strains, understanding the kinetic behavior of different enzymes involved in the biochemical pathway, using the mathematic tools to optimize the fermentation process, and exploiting the potential function of its derivates.

关 键 词：2 3-丁二醇 微生物发酵法 进展 

分 类 号：TQ923[轻工技术与工程—发酵工程]