镇海区市售小水产品中弧菌、气单胞菌带菌情况调查分析  

作　　者：盛冬萍[1] 翁阿宝[1] 方波[1] 蔡曦[1] 谢益君[1] 陈米娜[1] 钟良康[1] 

机构地区：[1]浙江省宁波市镇海区疾病预防控制中心,浙江宁波315200

出　　处：《中国卫生检验杂志》2006年第9期1105-1107,共3页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：目的:了解市售的外地和本地海涂养殖小水产品中致病性弧菌、气单胞菌的携带分布情况。以指导市民合理食用小水产品,预防此类食物中毒事件的发生。方法:病原菌分离参照《卫生部临床检验操作规程》和《致病性嗜水气单胞菌检验方法》。结果:156份小水产品检样中检出致病性弧菌11种、气单胞菌6种,平均每份检出1.29株,其中56份本地海涂养殖的小水产品份均检出1.43株。副溶血性弧菌总检出率46.15%,其中第三季度高达61.29%。结论:副溶血性弧菌是市售小水产品中最主要的致病性弧菌,第三季度是引起副溶菌食物中毒的最危险季节;气单胞菌也是本地食物中毒的重要致病菌;本地海涂养殖的小水产品中非O1群霍乱弧菌携带率显著高于非本地产品。

关 键 词：致病性弧菌 致病性气单胞菌 非O1群霍乱弧菌 食物中毒 检测 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]