玉米应用中的质量  

作　　者：陈璥(译) 

出　　处：《淀粉与淀粉糖》2006年第3期47-49,共3页Starch & Starch Sugar

摘　　要：1种子玉米 种子用玉米质量要求最高，因为从开始就应使用具有良好胚芽和高发芽百分比的杂交玉米，（Craig，1977）。种子生产者必须保护遗传纯化和真实类型的种子，多数生产者通常在上冻前就收获充分成熟的玉米。通常收获玉米穗，但是如果在田间脱粒，水分含量必须低于20％以下，以免机械损坏，收获的玉米穗最好选择视觉好的类型，避免杂种。

关 键 词：杂交玉米 质量要求 应用 遗传纯化 田间脱粒 水分含量 机械损坏 生产者 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS213.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]