广东省栽培稻米质性状的相关分析  

作　　者：甄海[1] 吴东辉[1] 苏倩[1] 张惠琼[1] 

机构地区：[1]广东省农科院水稻所

出　　处：《广东农业科学》1996年第6期11-12,共2页Guangdong Agricultural Sciences

摘　　要：对广东省栽培稻的米质性状调查并进行相关分析的结果表明，米质性状香稻优于晚稻，晚稻优于杂交稻，杂交稻稍优于早稻。影响米饭品尝评分的米质性状正相关关系依次是胶稠度＞角质率＞粒长宽比＞粒长＞整精米率＞糙米率，负相关关系依次是垩白率＞粒宽＞直链淀粉含量。

关 键 词：栽培稻 米质性状 相关分析 水稻 栽培 广东 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]