中国居民食物消费与营养发展历程分析  

作　　者：李哲敏[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所,北京100081

出　　处：《中国食物与营养》2006年第10期6-9,共4页Food and Nutrition in China

基　　金：中国工程院重大咨询项目<中国区域农业资源合理配置;环境综合治理和农业协调发展战略研究>的部分研究成果。

摘　　要：本文选取食物消费与营养方面相关指标,结合我国国民经济及居民生活水平的变化情况,分析中国居民食物消费和营养发展变化及特点,将居民食物消费与营养发展历程划分为贫困期、温饱期、结构调整期、营养健康期等四个发展演变阶段。

关 键 词：中国居民 食物消费 营养发展 历程 

分 类 号：F126.1[经济管理—世界经济]