食品安全与环境污染  

作　　者：王珊珊[1] 张江山[1] 

机构地区：[1]福建师范大学环境科学研究所,福建福州350007

出　　处：《环境与可持续发展》2006年第5期4-5,共2页Environment and Sustainable Development

摘　　要：食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。本文从食品安全与环境污染的关系入手,分析绿色食品生产过程中的环境要求。

关 键 词：食品污染 环境质量 

分 类 号：X56[环境科学与工程—环境工程]