食用薄壳香茶油对老年患者脂质过氧化物(LPO)、超氧化物歧化酶(SOD)及血粘度的影响  

作　　者：翁瑛霞[1] 陈雪萍[1] 吉美玲[1] 赵宝金[1] 李甬萍 翁月霞[2] 

机构地区：[1]解放军第85医院,200052 [2]中国林科院亚热带林研所

出　　处：《当代医师》1996年第10期28-29,共2页

摘　　要：用改变饮食油中不饱和脂肪酸含量的方法来清除自由基,降低脂质过氧化物的形成,进而影响衰老等病理进程,国内尚在动物实验阶段,临床研究极少。薄壳香茶油,系从国家二类保护的山茶属一珍稀物种——长瓣短桂茶(Camellia Grijsii Hance)种籽中提出,富含单不饱和脂肪酸(MUFA)。有报导茶油对降血脂有良好作用。

关 键 词：食用薄壳香茶油 LPO SOD 血粘度 老年人 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]