采用TME法对血浆蛋白粉和血球蛋白粉氨基酸利用率和有效能的研究  

作　　者：徐建雄[1] 王晶[1] 叶陈梁[1] 

机构地区：[1]上海交通大学农业与生物学院,上海201101

出　　处：《中国畜牧杂志》2006年第21期54-56,共3页Chinese Journal of Animal Science

摘　　要：利用正常的艾维茵成年公鸡,应用改良的Sibbald“TME”方法,测定了血浆蛋白粉和血球蛋白粉氨基酸和能量的利用率。结果表明:血浆蛋白粉氨基酸的平均AAAD和TAAD分别为95.70%和98.56%,而血球蛋白粉分别为91.59%和93.38%;血浆蛋白粉和血球蛋白粉的AME和TME分别为11.72 MJ/kg和12.96 MJ/kg、9.02 MJ/kg和10.41 MJ/kg。研究表明,适当的加工处理对于提高血粉的氨基酸和能量利用率具有重要意义。

关 键 词：畜牧学 氨基酸利用率 血浆蛋白粉 血球蛋白粉 TME法 鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]