南瓜玉米香粥粉  

作　　者：王华 

出　　处：《中外技术情报》1996年第3期25-25,共1页

摘　　要：现有的玉米快餐食品,玉米含量都高达75％以上,例如专利产品什锦快熟玉米粥。玉米含量高,口感较差,营养不够全面。南瓜含有丰富的胡萝卜素、各种维生素等多种营养成分,有润肺益气、清热、解毒之功效。但目前大部分南瓜都用作饲料,没有充分利用其潜在的食补、食疗的价值。 本发明的目的是针对上述不足,提供一种口感甚佳、

关 键 词：南瓜 玉米香粥粉 谷类制食品 

分 类 号：TS213[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]